أطعمة لمحاربة فقر الدم

5 نصائح غذائية لمكافحة فقر الدم

يمكن أن يكون التعب والشعور بالضيق وقلة القوة من أعراض فقر الدم. ويمكن الوقاية من هذا المرض، وهو انخفاض عدد الهيموجلوبين، وهو بروتين الدم المسؤول عن نقل الأكسجين إلى الخلايا، من خلال اتباع نظام غذائي متوازن وإعطاء الأولوية لأنواع معينة من الطعام.

الأطعمة الغنية بالحديد وحمض الفوليك والفيتامينات A وC هي العناصر المساعدة الرئيسية في مكافحة فقر الدم. تعرف على هذه الأطعمة التي تحتوي على العناصر الغذائية.

لحم أحمر

الحديد هو أحد المسؤولين عن إنتاج الهيموجلوبين. وبالتالي فإن النظام الغذائي الغني بالحديد يساهم في علاج فقر الدم. اللحوم الحمراء غنية بالحديد. اختاري اللحوم الخالية من الدهون، لتجنب التأثير على نسبة الكوليسترول. ويعتبر الكبد هو القطع الأنسب لاحتوائه على كمية أكبر من الحديد.

قطيفة

بالإضافة إلى اللحوم الحمراء، القطيفة هي طعام آخر غني بالحديد. يمكن أن تكون البذور بديلاً للأرز، وبما أنها لا تحتوي على الغلوتين، فهي سهلة الهضم. يشار إلى الغذاء لعلاج فقر الدم الحمل.

غوجي التوت

ومن فوائد توت الغوجي التركيز العالي لفيتامين C. وهو الفيتامين المسؤول عن تسهيل امتصاص الحديد في الجسم. لذلك، بالإضافة إلى الأطعمة الغنية بالحديد، من الضروري إضافة الأطعمة الغنية بفيتامين C إلى نظامك الغذائي، مثل البرتقال والليمون وغيرها من الفواكه الحمضية.

سبانخ

على الرغم من أن كمية الحديد الموجودة في السبانخ ليست كبيرة، إلا أن الطعام غني بحمض الفوليك، وهي مادة تساعد في الحفاظ على إنتاج خلايا جديدة. وتؤدي الخضراوات ذات اللون الأخضر الداكن نفس الوظيفة، مثل الهندباء، والقرنبيط، واللفت، والجرجير.

الكستناء

يحتوي الكستناء على مستويات عالية من الأحماض الدهنية، كما أنه من الأطعمة الغنية بالزنك والحديد. يساعد الحديد في توزيع الأكسجين ويساهم الزنك بشكل مباشر في تقوية جهاز المناعة.