Si estás intentando perder peso y te preocupa tu salud, estás en el lugar indicado. La dieta de puntos creada por el Dr. Alfredo Halpern El objetivo del médico era crear una dieta funcional, un método sencillo, donde el propio paciente pudiera controlar sus hábitos alimentarios. Está bien equilibrado, es fácil de seguir y muy útil para quienes tienen una vida ocupada y no tienen tiempo para casi nada. En esta dieta, se cuentan los puntos de comida en lugar de contar las calorías. La media de puntos a consumir para adelgazar es de 350 (pero es importante consultar con un nutricionista para hacer un cálculo). En esta dieta, cada caloría equivale a 3,6 puntos. De esta manera, para calcular los puntos de comida, simplemente toma las calorías y divídelas entre 3,6. Aquí te dejo un enlace con la tabla de alimentos y sus puntos: TABLA Entonces el Dr. Halpern transformó calorías en puntos y estableció que 3,6 Kcal equivalen a 1 punto, creando así una tabla con alimentos y puntos.
Menú de ejemplo:
Desayuno
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1 taza (120 ml) de café con leche desnatada y edulcorante = 12 puntos
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1 tostada integral = 10 puntos
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1 loncha de queso blanco light = 15 puntos
Bocado matutino
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1 plátano plateado = 20 puntos
Almuerzo
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Aceite utilizado para la preparación = 15 puntos
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Ensalada de berros y tomate = 0
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1 cucharada. Aceite de oliva (postre) = 13 puntos
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2 cucharas. Arroz (sopa) = 20 puntos
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2 cucharas. Lentejas (sopa) = 10 puntos
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1 filete (100 g) de merluza blanca al vapor = 20 puntos
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1 cucharada. Calabaza estofada (sopa) = 10 puntos
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1 barra de chocolate (25 g) = 43 puntos
Refrigerio de la tarde
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1 bote de yogur natural desnatado = 25 puntos
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1 cucharada. Cereal de desayuno ligero (sopa) = 15 puntos
Almorzar
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Aceite utilizado en la preparación = 15 puntos
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Ensalada de lechuga, apio y rúcula = 0
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1 cucharada. (Postre)