5 conseils alimentaires pour lutter contre l'anémie
La fatigue, les malaises et le manque de force peuvent être des symptômes d’anémie. La maladie, qui correspond à une diminution du nombre d’hémoglobine, la protéine sanguine responsable du transport de l’oxygène vers les cellules, peut être évitée grâce à une alimentation équilibrée et en donnant la priorité à certains types d’aliments.
Les aliments riches en fer, en acide folique et en vitamines A et C sont les principaux auxiliaires de la lutte contre l'anémie. Découvrez ces aliments dans lesquels des nutriments sont présents.
viande rouge
Le fer est l'un des responsables de la production d'hémoglobine. Ainsi, une alimentation riche en fer contribue au traitement de l’anémie. La viande rouge est riche en fer. Choisissez des viandes maigres pour éviter d’affecter le cholestérol. Le foie est la coupe la plus adaptée car il contient plus de fer.
Amarante
Outre la viande rouge, l’amarante est un autre aliment riche en fer. La graine peut remplacer le riz et, comme elle ne contient pas de gluten, elle est facilement digérée. La nourriture est indiquée pour traiter l'anémie gestationnelle.
Baie de Goji
Parmi les avantages des baies de goji figure la forte concentration de vitamine C. La vitamine est chargée de faciliter l’absorption du fer dans l’organisme. Par conséquent, en plus de valoriser les aliments riches en fer, il est essentiel d’ajouter à votre alimentation des aliments riches en vitamine C, comme les oranges, les citrons et autres agrumes.
Épinard
Bien que la quantité de fer contenue dans les épinards ne soit pas significative, cet aliment est riche en acide folique, une substance qui aide à maintenir la production de nouvelles cellules. D’autres légumes vert foncé remplissent la même fonction, comme l’endive, le brocoli, le chou frisé et le cresson.
Châtaignes
