Egyre növekszik azoknak a száma, akik korlátozó diétákhoz folyamodnak a fogyás érdekében, és megfelelő szakmai támogatás hiányában falási evés alakul ki bennük, amitől ismét híznak.
„Azokban az emberekben, akik egy bizonyos időre kiiktatnak valamilyen ételt az étrendjükből, leginkább azt látom, hogy amikor újra elkezdik fogyasztani, kényszerből esznek. Ebben az esetben mi az előnye, ha kényszert alakít ki? Számomra ez csak egy nagy veszteség” – mondja Desire Coelho táplálkozási szakértő.
Ellentétben az „ellenségek” vagy a „gazemberek” elképzelésével az étrendben, a Desire emlékeztet bennünket, hogy mértékletességre van szükség bármilyen étel fogyasztása során, és kizárja a korlátozó diéták elfogadását, például azokat, amelyek a glutén vagy a cukor elhagyását javasolják.
„Az egészség ellensége a mozgásszegény életmód és a kiegyensúlyozatlan táplálkozás. A probléma az, hogy az emberek egy másik tettesre akarnak rámutatni, aki nem teszi szükségessé az életmódváltást, de az nem létezik” – emeli ki a szakember.
Azok számára azonban, akik munkával töltik a napot, a hazaérkezés és a család főzése a kiegyensúlyozott táplálkozás egyik gátja lehet.
"A gyümölcsökön, zöldségeken, rizsen és babon alapuló étrend több odafigyelést és időt igényel, mert egy kicsit több munkát igényel" - mondja.
Desire szerint a tipp az, hogy tartsunk fenn egyszerű attitűdöket, amelyek azonban szervezést igényelnek, mint például az otthonról való harapnivalók elvitele és lefagyasztása.
