Jumlah orang yang melakukan diet ketat untuk menurunkan berat badan terus bertambah dan, tanpa dukungan profesional yang memadai, mereka akhirnya mengalami makan berlebihan, yang membuat berat badan mereka bertambah lagi.
“Apa yang paling saya lihat pada orang-orang yang berhenti mengonsumsi makanan tertentu untuk jangka waktu tertentu adalah, ketika mereka mulai mengonsumsinya lagi, mereka makan karena paksaan. Dalam hal ini, apa manfaatnya jika dia mengembangkan suatu kompulsif? Bagi saya, ini hanya kerugian besar”, kata ahli gizi Desire Coelho.
Bertentangan dengan gagasan “musuh” atau “penjahat” dalam diet, Desire mengingatkan kita bahwa moderasi diperlukan saat mengonsumsi makanan apa pun dan mengesampingkan penerapan diet ketat, seperti yang merekomendasikan menghilangkan gluten atau gula.
“Musuh kesehatan adalah gaya hidup yang kurang gerak dan pola makan yang tidak seimbang. Masalahnya adalah orang-orang ingin menunjukkan penyebab lain yang tidak mengharuskan perubahan gaya hidup, tapi itu tidak ada”, sang pakar menyoroti.
Namun, bagi mereka yang menghabiskan hari-harinya dengan bekerja, tiba di rumah dan masih harus memasak untuk keluarga bisa menjadi salah satu kendala dalam mengonsumsi makanan seimbang.
“Pola makan yang berdasarkan buah-buahan, sayur-sayuran, nasi dan kacang-kacangan membutuhkan lebih banyak perhatian dan waktu karena membutuhkan lebih banyak usaha,” katanya.
Tipsnya, menurut Desire, adalah dengan menjaga sikap sederhana namun perlu pengorganisasian, seperti membawa jajanan dari rumah dan membekukannya.
